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商业服务中心9月工作总结、10月工作计划
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  • 上传时间:2017-09-27
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详细介绍

商业服务中心

2017年9月份工作总结

1、认真做好食堂和各商业服务项目开业前的准备工作:于8月26日邀请食药监局的同志为全院所有食品从业人员进行食品安全知识培训;8月26日至8月29日各食堂、商业服务项目卫生大扫除、备料。

2、召开了食堂供应商和食堂经理会议,对老食堂原料采购改成自采后的要求进行布置。

3、召开了“食品安全大培训大检查大整改大提升”专题会议,要求第一食堂认真向第二食堂学习,计划按“学习-找差距-整改-再学习-再找差距—再整改”的步骤落实,期间组织师生按不同侧重点进行了检查,整体有进步。

4、用心做好大、中专军训期间受训新生及教官的饮食服务工作。

5、做好2017-2018学年度商业服务项目合同签订扫尾和合同整理工作。

6、加强了对第一食堂自采原材料的监管,重点从采购渠道、质量、索证索票等方面进行检查。

7、做好食堂和商业服务项目的日常检查工作,确保食品安全和规范经营。

8、与支付宝、微信荣成代理协商,拟在院内超市增加支付宝、微信支付手段,以增强超市竞争力和方便师生。

9、联合有关部门对商业服务项目进行专项检查,并要求存在问题的经营者限期整改。

10月份工作计划

1、继续开展“食品安全大培训大检查大整改大提升”活动,巩固提高第一食堂管理服务水平。

2、加快落实超市试用支付宝、微信支付事宜进度,既要确保安全,又要方便快捷和便于统计结算。

3、广开思路,多方学习,改进教工食堂荤菜花色。

4、持续做好食堂和商业服务项目的日常检查督导工作,确保食品安全和规范经营。