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主动服务食品产业新旧动能转换,重构专业课程体系
日期:2018-04-19 作者:食品工程系 阅读次数:205

                                     ——食品工程系开展专业人才培养方案制订研讨活动

    为了高质量完成2018版人才培养方案制订工作,近日,食品工程系针对本系各专业课程体系重构开展了专题研讨。全体教师参加了研讨会。

    研讨会前,结合前期企业调研、毕业生调研、相关院校调研结果,在充分征求企业行业专家、高职教育相关专业专家意见和建议基础上,形成了各专业人才培养方案初稿。各专业负责人介绍了课程体系构建思路,系负责人强调了学院关于制订2018版专业人才培养方案的指导意见的具体要求,并结合学院关于在全院开展“大学习、大调研、大改进”的通知,要求大家结合山东省新旧动能转换新形势,针对威海市周边乃至山东省食品产业现状,分析如何通过设置合理的专业课程、重构课程体系,推动山东省传统食品产业改造形成新动能,服务山东省重点发展产业现代海洋产业、海洋功能性食品研发、医养健康产业等新动能发展献计献策。

    研讨会上,老师们展开“头脑风暴”,认真思考、积极发言、激烈争论,尤其针对食品加工技术专业近几年全省招生院校萎缩至2-3所、招生人数严重下滑的情况,我们进行了深入探讨,对专业的课程设置进行较大调整,进一步明确了专业方向和专业特色,对接了海洋功能性食品研发、医养健康等新动能,基本完成对食品营养与检测、食品加工技术等专业课程体系的构建。

 

    本次活动,是我系主动对接山东省新旧动能转换的有效实践,对确保专业人才培养方案的高质量制订,提高人才培养质量,更好地服务产业、服务地方经济建设具有推动作用。