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我院在山东省大学生营养健康菜创意大赛中喜获佳绩
日期:2018-10-23 作者:食品工程系 阅读次数:131

    近日,我院在第十届山东省大学生科技节——“冠源杯”第七届山东省大学生营养健康菜创意大赛中取得佳绩,获团体组一等奖1项,二等奖1项,三等奖1项,个人组一等奖1项,王晓玲、张玉莹获得优秀指导教师荣誉称号。

    本次大赛从5月启动,32所院校和2000余名学生参与,经前期宣传、作品推选、初赛、作品评审等环节,最终有18所院校、60名个人选手、20组团队选手入围决赛。根据大赛的评审办法,经专家评委认真、客观、公正的评定,评出一等奖39名、二等奖29名、三等奖53名、优秀奖22名,优秀指导教师奖48人。我院4支代表队充分发挥团队协作精神,从作品立意、制作、汇报,视频制作、营养分析和现场展示等环节层层润色加工,顺利进入决赛取得优异成绩。

    大学生营养健康菜创意大赛是对学生营养配餐知识、办公软件及创新能力的综合考察,通过这次大赛不仅提高了学生对《营养配餐与设计》、《食品营养与健康》、《公共营养及营养师培训》等课程学习兴趣,还培养了学生的创新意识和创新精神,推动了我院食品营养与检测专业教育教学改革的实施。