设为首页 | 加入收藏 | 学院首页
当前位置:首页 > 校内大赛
食品工程系举办第三届食品微生物技能大赛
日期:2018-12-24 作者:食品工程系 阅读次数:112

    2018年12月21日,由食品工程系主办的第三届微生物技能大赛在明哲楼微生物实验室305举行。经过初赛的筛选,共40名学生进入决赛。

    本次大赛根据食品检验岗位技能要求,设置项目“革兰氏染色”,旨在检验学生的革兰氏染色及显微镜操作等综合实训能力。比赛过程中,选手们沉着冷静,沉稳发挥,评委老师专业严谨、科学评判。经过激烈的角逐,骆加磊等6名同学获得个人一等奖,食品五年1801班获得团体一等奖。

    《食品微生物学》是食品专业中有较强实践性和技能性的专业基础课程,学生实践能力的培养至关重要。举办此次大赛,旨在实现“以赛促教、以赛促改、以赛促学”,通过真实项目引领及标准化操作,有效提高教学质量,实现教学过程与岗位需求的无缝对接,促进学生专业素质和综合素质的提升,为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的新型高素质技术技能人才发挥引领作用。