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食品工程系开展2016级新生专业认知见习教学活动
日期:2016-12-29 作者:食品工程系 阅读次数:227

    为了让2016级新生了解食品企业文化、产业现状及发展趋势,提高学生对专业的全面了解,培养他们对专业的兴趣和认知,增加对专业就业岗位的感性理解,巩固深化所学的专业基础知识,做到理论与实践相结合。按照相关专业课程安排和教学计划,食品工程系于12月13日至28日组织2016级食品专业全体学生,开展了为期三周的专业见习教学活动。

    以专业人才培养方案和专业认知教育课程标准为依据。同学们在专业教师的带领下,分别到荣成市海洋食品博览中心、威海嘉盛乳业有限公司和泰祥集团等相关企事业单位进行了参观、学习和交流。在企业参观学习中,同学们对区域海洋食品经济基本状况、不同企业文化、主要产品、生产管理、工作岗位职责等相关内容进行了深入了解,并与企业技术人员、质量管理负责人等进行了座谈,聆听了相关专业知识讲座,学生们对所学专业有了更进一步的了解和认识。

    通过本次专业见习,同学们对区域海洋经济状况、相关海洋食品企业文化、管理制度、相关产品生产流程和质量控制要点有了一定的了解,明确了工作岗位对知识能力和专业素养的要求,增强了专业认同感,为后续的专业学习和就业打下了坚实的基础。